联合国粮农组织（FAO）号召全球大力发展食用昆虫，出版的《食用昆虫：安全食物和饲料的未来》报告指出，到2050年全球人口将达到90亿，人口将增加一倍。土地、水域和海洋资源被利用到极限，废弃物大幅增加给人类的生存带来极大的威胁。而食用昆虫与微生物能利用各种废弃物，产生大量的蛋白、油脂等人类的必需品，变废为宝满足当前和增长人口的需要。我国是农业大国，每年有大量的有机废弃物，成为主要的环境污染源，动物饲料所需要的蛋白质极其短缺。利用昆虫和微生物将有机废弃物联转化为饲料、食物、药物、肥料等，既解决了环境污染，又满足了人类的需求。我国昆虫和微生物领域的科技工作者和企业家，在利用食用昆虫与微生物转化废弃物及资源化方面进行了大量的研究与开发工作，但却较少有交流的机会。为此，中国微生物学会农业微生物专业委员会、中国昆虫学会资源昆虫专业委员会和农业昆虫专业委员会联合主办的【第二届食用昆虫与微生物转化废弃物及资源化利用研讨会】，定于2014年6月6—8在武汉召开。 会议主题为“发掘昆虫和微生物潜力，保障环境、食品和饲料安全”。