可食和药用植物资源及功能成分国际学术研讨会（International Symposium on Edible Plant Resources and the Bioactive Ingredients）是在中国科学院的大力支持下，由中国科学院新疆理化技术研究所发起，面向全球从事可食植物资源基础及应用研究人员的一个定期国际性专业性学术活动，自2008年起，每两年举办一次。会议旨在为国内外从事可食植物资源及活性成分研究与开发工作的科技人员构筑学术交流和相互了解的平台，提供咨询管道、创造合作的契机；从研究、发展、利用各个层面，提出若干可食植物资源综合利用可持续发展的建议；促进研究单位、种植基地、生产企业间可食植物产业链的逐步形成，为中国与中西亚各国科研合作、及高水平食品加工业和制药业发展、等做出贡献。 "一带一路"是目前最高的国家战略。它将充分依靠中国与有关国家既有的双多边机制，借助既有的、行之有效的区域合作平台。国家发展改革委、外交部、商务部联合发布《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》，提出：发挥新疆独特的区位优势和向西开放重要窗口作用，深化与中亚、南亚、西亚等国家交流合作，形成丝绸之路经济带上重要的交通枢纽、商贸物流和文化科教中心，打造丝绸之路经济带核心区。

新疆无疑是"一带一路"的桥头堡之一。 随着中国科学院新疆理化技术研究所与中亚科技合作的深入，中国科学院首批海外研究机构——"中国科学院中亚药物研发中心"2014年成立了。在中亚友好关系的推动下，由塔吉克斯坦科学院帕米尔生物研究所和中国科学院新疆理化技术研究所共同主办了第四届可食植物资源及活性成分国际研讨会。 香港科技大学自2012年开始参与协办第三届和第四届可食植物资源及活性成分国际学术研讨会，并组织深港两地的科研机构参与中国科学院新疆理化技术研究所主办的该学术研讨会。

参与的单位包括深圳大学、深圳市药品检验研究院、理工大学深圳研究院，香港中文大学、香港理工大学、香港科技大学。

参与单位并被邀请作大会报告和制作会议海报。 深圳作为最早发展的经济特区，不仅在经济发展方面起着带头作用，深圳科工贸委员会对科技创新和发展也作了大量投资。创新科技为深圳经济的再次腾飞奠定了坚实的基础。

因此"第五届可食和药用植物资源及功能成分国际学术研讨会"筹备委员会，在2015年12月在深圳举行了筹备会，确定在深圳举办该次会议。会议时间初步定为：2016年11月4日至11月7日，并以"一带一路"大健康产业发展为大会主题。